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Vanille Bourbon....
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1 août 2012

PETIT PAINS AU LAIT AU CHOCOLAT

PETIT PAINS AU LAIT AU CHOCOLAT

 IMG_3515

Cette semaine pour notre plus grand bonheur les filles sont à la maison. 

Alors cet après-midi, atelier petit pain et comme tout le monde est gourmand on a rajouter du chocolat.

 C'est une recette qui vient du blog de charmela (http://www.lesgourmandisesdecharmela.com/) 

 

. 1 oeuf  + lait = 325 g
. 500g de farine
. 50 g de beurre
. 1 cuill. à café de sel
. 75 g de sucre
. 1 sachet de sucre vanillié
. 1 sachet de levure sèche de boulange
. 1 jaune d'oeuf et 2 cuill. à café de lait pour la dorure

Mettre dans votre machine à pain, dans l'ordre suivant :
 
le lait+l'oeuf, la farine, d'un coté la levure, au milieu les sucres et de l'autre coté le sel.
Par dessus le beurre.
Lancer le programme pate.
Une fois la pate terminée, la sortir et la déposer sur un plan de travail fariné.
Dégazer la pate, former un long boudin et diviser celui en 10 morceaux égaux.
Pour former les pains au lait, aplatir un morceaux de pate, le rabattre sur lui meme et le rouler en forme de petit pain. Faire la même chose pour les autres.
Laisser les petits pains pousser 30mn minimum. Dorer vec le jaune d'oeufs et le lait. Enfourner pour 15mn à 200°.
 
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Commentaires
M
Merci pour cette recette, ce fut un délice !!<br /> <br /> Bon dimanche ;)
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