RECETTE APPROUVEES N°10

RECETTE APPROUVEES N°10

Une recette qui nous vient de Karen b.

 . Blanc d'oeufs à peser

 .  Mettre le double du poids du blanc d'oeuf en sucre

 . Un filet de jus de citron

Recette :

1. Monter les blancs en neige avec un filet de citron pendant une dizaine de minutes.

2. Une fois que les blancs ont doublé mettre la quantité de sucre et continuer à mélanger 5 minutes.

3. Faire des tas sur du papier sulfurisé et faire cuire à 100 degrés pendant une heure ou deux au besoin.

verdict : 17/20 facile et rapide. temps de cuisson a revoir.