CAKE CHEVRE ET SURIMI

CAKE CHEVRE ET SURIMI

Un délicieux cake que m'a fait découvrir mon amie Jess du blog Petite cuisiniere aux fourneaux.

Le surimi se marie très bien avec le fromage de chèvre, tellement bien que la prochaine fois j'en mettrais un peu plus...

INGREDIENTS:

180g de farine

3 oeufs

1 sachet de levure

12 cl de lait

7cl d’huile d’olive

1/2 bûche de chèvre

14 surimi

100g d’emmental râpé

REALISATION :

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger la farine et la levure ensemble.

Ajouter les 3 œufs et mélanger.

Verser le lait et l’huile et mélanger énergiquement pour éviter les grumeaux.

Ajouter alors le chèvre coupés en morceaux, les surimi également coupés en morceaux grossiers et le gruyère.

Mélanger rapidement le tout et verser dans un moule à cake.

Enfourner pour 40 à 45 minutes à 180°C.

Comments

[Jessica51]

C'est vrai qu'il était bien bon ce petit cake. Merci pour le clin d'œil. Bisous