CREME A LA PISTACHEUn tour en cuisine

Tour 285

 

Une petite crème bien sympatique de chez Mes envies et délices pour ce nouveau tour en cuisine.

A la p'tite cuiller doit venir piocher chez moi ...

 

500 ml de laitIMG_5702

60 g de sucre

15 g de maïzena

1 cs de pâte de pistache

 

 Mélanger le sucre et la maïzena afin de ne plus avoir de grumeaux.

Dans une casserole, verser le lait, le sucre et la maïzena et porter à ébullition en remuant régulièrement pour ne pas avoir de grumeaux.

Lorsque la préparation aura épaissi, retirer du feu et ajouter la pâte de pistache. Remuer pour obtenir une texture homogène, verser la préparation dans de petits pots et mettre au frais 2 heures.