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Vanille Bourbon....
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31 décembre 2013

OMELETTE JAMBON CUIT/FROMAGES/ORIGAN

OMELETTE JAMBON FUME/FROMAGES/ORIGAN

 

IMG_6387

 

Une recette de Julea cuisine, qui permet d'accomoder les restes tout en se faisant plaisir.

 

Pour 2 personnes :
  1. 4 oeufs
  2. 4 tranches fines de jambon cuit fumé (jambon blanc  pour moi)
  3. du fromage râpé
  4. sel, poivre
  5. origan


Découpez au préalable des petits bouts de jambon (pas trop petits non plus, il faut sentir le goût...).

Cassez les oeufs et fouettez comme une omelette. Salez (pas trop, à cause du jambon), poivrez.

Huilez une poêle et faite cuire votre omelette.

Quand les bords commencent à se soulever, retournez l'omelette.

Déposez le fromage et le jambon, et quand la face contre la poêle de l'omelette est cuite (dorée, à vérifier en soulevant délicatement avec une fourchette), refermez l'omelette en deux.  Parsemez d'origan. 

Mangez chaud, pour avoir le fromage bien fondu, avec des crudités c'est parfait.  

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Commentaires
B
un grand classique chez moi l'omelette, tout le monde adore !!
C
Bon réveillon !
Vanille Bourbon....
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