30 juillet 2012

RECETTE APPROUVEES N° 2

RECETTE APPROUVEES N° 2 Pour cette 2ème recette j'ai choisi du sucré-salé. Cette fois, c'est une recette qui nous vient de Anne-Sophie N. Le soir avec une petite salade c'est bien sympathique.   Feuilleté poire au roquefort    Préparation : Moins de 15 minutes Cuisson : Moins de 15 minutes Ingrédients : . 1 pâte feuilletée (j'ai pris les carrés de chez croustipâte), . 1 ou 2 poires, . 1/2 roquefort, . noix.   Recette 1 - Étaler la pâte feuilletée, y découper deux rectangles, dans les... [Lire la suite]
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28 juillet 2012

Apéro entre amis...

Apéro entre amis...   Ce soir petit apéro entre amis... Pour ce faire, quelques rouleaux de saumon au fromage frais, ainsi que des palmitos aux chorizo. Rien de bien compliqué, mais bien meilleurs que des éternelles gâteaux apéro.   Pour les rouleaux de saumon au fromage frais : - 8 tranches fines de saumon fumé, - 1 phidalephia ail et fines herbes.   Tartiner le saumon de fromage frais. Rouler les tranches sur elle même. Mettre au frais au moins 2 heures.     Pour les palmitos aux chorizo : ... [Lire la suite]
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25 juillet 2012

Crumble de saumon aux courgettes, poireaux et pommes de terre

  CRUMBLE DE SAUMON AUX COURGETTES, POIREAUX ET POMMES DE TERRE   Une recette que j'affectionne particulièrement. D'autant plus que l'on peut remplacer les légumes à volonter, en fonction de la saison et de ce que l'on a dans son frigo. Cette recette viens du blog (http://leplatdujour.canalblog.com/). Aujourd'hui j'ai remplacé le poireau, par des cotes de blette et ajouté des grosses crevettes. Ainsi que du piment d'espelette dans mon crumble. un délice.....     Pour 2 personnes : - 2 pavés de saumon,... [Lire la suite]
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23 juillet 2012

RECETTE APPROUVEES N° 1

 RECETTES APPROUVEES N° 1   Vous connaissez peut-être ce site (http://www.recettesapprouvees.com/) qui propose aux internautes de poster des recettes et d'être noté par d'autres internautes. J'ai décidé de m' inscrire en début de semaine et de vous proposer chaque lundi une recette que j'aurai était piocher sur ce blog. Pour démarrer ce lundi je vous propose un gâteau au chocolat qui nous viens de Laid B.   Préparation : De 15 à 30 minutes Cuisson : De 15 à 30 minutes Ingrédients 80 g de farine 4... [Lire la suite]
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21 juillet 2012

Clafoutis de tomates cerises à la brousse

CLAFOUTIS DE TOMATES CERISES A LA BROUSSE       Sa fais un moment que je bavais sur cette recette, mais voilà la brousse chez nous, sa cour pas les rues.... Et puis finalement, au rayon fromage libre service, j'ai trouvé du fromage frais de brebis. Sa devrais pouvoir faire l'affaire non !   C'est encore une recette qui vient de chez http://damecocotte.canalblog.com/. Et oui ! Quand on aime ....   Etant donné que nous ne sommes que 2 ce soir j'ai divisé la dose.    Pour 6 personnes : -... [Lire la suite]
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19 juillet 2012

Tourte au poulet et aux champignons

TOURTE AU POULET ET AUX CHAMPIGNONS     Ca y'est les garçons sont partis. On se retrouve en amoureux, enfin à trois avec notre petite pepette. En attendant que les filles reviennent (quand on est au complet on est sept à la maison, c'est cool non !), et que l'on puisse enfin partir en vacance tous ensemble. Mais c'est pas encore pour tout de suite...       Pour ce soir une petite tourte poulet/champignon. J'ai trouvé  la recette "dans la cuisine d'audinette". C'est un vrai régal avec une... [Lire la suite]
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17 juillet 2012

Verrines de Féves

 Verrines de Féves J'adore faire des verrines, fraîches et innovantes. Toutes les semaines nous allons chercher un panier de légumes bio qui nous provient de l'association Chlorophylle (chlorophylle.romilly@wanadoo.fr). Cette semaine féve. Une recette était joint, pour faire une salade de féve. Mais à l'apréro en verrine c'est pas mal non plus.     Pour 4 personnes en salade ou 12 verrines apéritif :   - 800g de féves, - 2 gousses d'ail, - 8 feuilles de menthe, - sel, poivre, huille d'olive.   ... [Lire la suite]
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15 juillet 2012

Pain Perdu

 Pain Perdu    Il me reste pas mal de baguette de l'aniversaire de Cassandre, alors ce soir comme la famille est au complet, Pain Perdu. J'avais en tête la recette que nous faisait ma grand-mére, lorsque nous étions petit : simple et execellente. Mais bon j'aime bien essayer de nouvelle recette. J'ai trouvé celle ci sur le blog de (http://www.sucrissime.com/), et nous n'avons vraiment pas été décu.   - 200g de lait, - 800g de crême liquide, - 100g de jaune d'oeuf (environ 5) - 150g de sucre, - pain... [Lire la suite]
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15 juillet 2012

Soupe champenoise

 SOUPE CHAMPENOISE   Une petite Soupe Champenoise... Ca vous dit ! Nous on adore ça.... Et Puis c'est un peu normale aussi. Je suis Champenoise.   Pour une bouteille de champagne : - 1 loupe de cointreau, - 1 louche de pulco (au choix pour le parfum), - 1/2 louche de canadou (sirop de canne).   On mélange cointreau, canadou et pulco bien frais. Au dernier moment au ajoute le champagne.   Avec modération bien sûre... Mais c'est tellement bon.
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11 juillet 2012

CAKE AUX FIGUES ET GESIERS

Cake aux Figues et Gésiers    Un petit cake bien sympathique trouver sur le blog de http://damecocotte.canalblog.com/.   Je les fais cuire dans deux petit moule en alu. Cake moin gros, idéale pour de petite tranche pour l'apéro.         Pour 8 personnes : 200 g de gésiers de canard confits égouttés 150 g de figues (pour moi des figues moelleuses) 50 g de noisettes 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 50 g de parmesan râpé 1 cuillerée à café de sel fin 4 oeufs 10 cl de... [Lire la suite]
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