11 juillet 2012

VIN D'ORANGE

  VIN D'ORANGE   il y a quelques années de cela, j'ai découvert sur le site http://leplatdujour.canalblog.com/, enfin il me semble, ce fameux vin d'orange.   Il me restait plusieurs bouteilles de vin rosé de notre mariage, alors pourquoi pas une ch'tite goutte...           6 oranges, 3 litres de vin rosé (de préférence sec), 50 cl d'alcool de fruits, 1 kg de sucre en poudre, 1 gousse de vanille fendue en 2, 1 étoile de badiane, 1 bâton de cannelle,   ... [Lire la suite]
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04 juillet 2012

Briouates à la viande hachée

BRIOUATES A LA VIANDE HACHEE   Je suis dans ma période feuille de brick. Il y a quelques temps lors d'un repas au resto, mon mari me fit découvrir de délicieuse Briouate garni de viande hachée, et accompagné d'une salade. J'ai adoré ! Ni une, ni deux, En rentrant à la maison, recherche sur le Net. Et voilà ce que j'ai trouvé sur le site Marmiton.   Pour 4 personnes :   - 1 oignon coupé en petit dés (pour moi oignon rouge), - 200g de viande hachée, - persil (pour moi menthe), - une poigné gruyere rapée, ... [Lire la suite]
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04 juillet 2012

CAKE AU TARAMA

CAKE AU TARAMA     Il y a quelques jours l'on a fêté les 1 an de ma petite pepette. Évidemment Grand Parent, Parrain Marraine, oncle et tante étaient invités. Pour se faire, vin d'orange et soupe champenoise pour l'apéro (recette à venir). Le tout accompagné d'un petit cake au tarama. Un petit cake qui à toujours énormément de succès. Je divise toujours la pâte en deux pour la répartir dans des petits moules en alu, afin de ne pas faire de trop grosse tranche. Une recette qui provient du blog de... [Lire la suite]
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04 juillet 2012

Salade de Quinoa au crabe

SALADE DE QUINOA AU CRABE   Il y a quelques temps, une de mes p'tites collègues de travail (http://petitecuisiniere.canalblog.com/), m'avait fais découvrir sa salade de quinoa. Très fraîche, quelque peu original, c'est avec plaisir que je vous livre cette première recette.     - 200g de quinoa, - 1 concombre, - 12 tomates cerises, - 200g de chair de crabe (ou bien surimi), - 1 cs de moutarde, - 3 cs de fromage blanc (pour moi yaourt), - 1 pincée de piment (pour moi espellette), - 1 cs de jus de... [Lire la suite]
Posté par sylvie dillies à 17:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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