Vanille Bourbon....

12 janvier 2016

LES POMMES DAUPHINE

LES POMMES DAUPHINE Les pommes dauphine, un accompagnement qui plaît toujours. Une recette qui nous vient tout droit de la cuisine de Bernard. Pâte à choux : 75ml d'eau 75ml de lait 150ml d'œufs (il faut un volume pour que la pâte à choux réussisse! cela...

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Tags: pate à choux, pomme dauphine, puréé

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15 octobre 2014

BOULETTES DE VIANDE A LA SAUCE LIEGEOISE

BOULETTES DE VIANDE A LA SAUCE LIEGEOISE Servit avec du riz ou des spagettis, la sauce et sucré salé, c'est un délice. une recette de chez Les délices d'héléne Pour 6 personnes Pour la sauce liégeoise : 1 cuil. à soupe de cassonade 2 gros oignons 150g...

Posté par sylvie dillies à 06:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, oignon, boeuf, chair à saucisse, echalote, sirop de liège

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10 octobre 2014

LES GALETTES TURQUES FARCIES

LES GALETTES TURQUES FARCIES Tout le monde à la maison les a adoré. A faire et à refaire, un vrai délice. Encore une recette de Cécile de chez Sweet kwisine Pour les galettes : 500 g de farine un sachet de levure de boulangerie traditionnelle 25 cl de...

Posté par sylvie dillies à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galettes turques

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22 septembre 2014

TORTILLA AUX CHORIZO BELLOTA

TORTILLA AUX CHORIZO BELLOTA Tout d'abord, je vous présente une de mes dernières acquisitions..... Pas question d'aller en Espagne, sans ramener çà ! Oui, vous allez me dire, pas besoin d'une double poêle pour faire une tortilla................blablablalba...

Posté par sylvie dillies à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, chorizo, oeufs, bellota, poele tortilla

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10 septembre 2014

PETITS PAINS MOELLEUX A LA VIANDE HACHEE

PETITS PAINS MOELLEUX A LA VIANDE HACHEE Des petits pains que j'ai réalisé pour notre départ en vacance, réalisé et surgelé cru, je les ai cuit la veille du départ. Une recette issue du blog Les douceurs de mina, j'ai quelque peu "amélioré" la farce,...

Posté par sylvie dillies à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, gruyere, viande hachée, pignon de pin, cumin, pains moelleux

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3 septembre 2014

RECTANGLES AU THON ET FROMAGE

RECTANGLES AU THON ET FROMAGE Une recette tip-top, chaud ou bien froid avec une petite salade, on s'est régalé. A manger pour un pique nique, ou un départ en vacance, en variant les parfums. Une recette de mon coin des saveurs Ingrédients : 1 oignon,...

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Tags: thon, olive, fromage, poivrons

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13 août 2014

PAIN DE COURGETTES

PAIN DE COURGETTES Des courgettes plein les jardins............. Un pain de courgettes pour changer des courgettes à la poêle, ou en gratin, ou en verrine ... Que sais-je encore ..... Facile et rapide à faire, j'ai mis du surimi au fromage de chèvre à...

Posté par sylvie dillies à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, surimi, SAUMON FUME

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1 juillet 2014

POULET AUX EPICES DE NOEL ET A L'ORANGE

POULET AUX EPICES DE NOEL ET A L'ORANGE Les épices de Noel c'est pas vraiment de saison... Mais quand on aime... Et puis, sa parfume la chair, ça permet de manger du poulet autrement. Une recette de Cuisinons en couleurs Ingrédients : 1 poulet 10g de...

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Tags: poulet, prange, épice de noel

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15 février 2014

COLOMBO DE POULET/GRATIN DE PATATE DOUCE

COLOMBO DE POULET/GRATIN DE PATATE DOUCE Qui ne connait pas le colombo de poulet ? Une recette au mille parfums, rien à voir avec celui mangé à la Martinique, mais très bon également. Je crois qu'en fonction des épices , on ne retrouvera jamais une recette...

Posté par sylvie dillies à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PATATE DOUCE, colombo de poulet

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3 février 2014

SCALOPPINA ALLA MILANAISE...

SCALOPPINA ALLA MILANAISE... Lors de nos sorties resto à Reims, mon petit mari et moi adorons aller manger au Il Restaurant. Et lorsque l'on va mangé la bas, systématiquement je me régale avec des escalopes à la milanaise. C'est une panure à base de parmesan...

Posté par sylvie dillies à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, veau, scaloppina alla milanaise, pesto rosso

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