31 décembre 2013

OMELETTE JAMBON CUIT/FROMAGES/ORIGAN

OMELETTE JAMBON FUME/FROMAGES/ORIGAN     Une recette de Julea cuisine, qui permet d'accomoder les restes tout en se faisant plaisir.   Pour 2 personnes : 4 oeufs 4 tranches fines de jambon cuit fumé (jambon blanc  pour moi) du fromage râpé sel, poivre origan Découpez au préalable des petits bouts de jambon (pas trop petits non plus, il faut sentir le goût...). Cassez les oeufs et fouettez comme une omelette. Salez (pas trop, à cause du jambon), poivrez. Huilez une poêle et faite cuire votre... [Lire la suite]
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29 décembre 2013

NOEL EN AMOUREUX... A TROIS...

NOEL EN AMOUREUX... A TROIS..   Pour ce réveillon de noël 2013, mon petit mari et moi étions en amoureux, mais avec notre petite pepette quand même... Les garçons et les filles étant chez leur parent respectif. Du coup un petit repas rapide, mais bien bon et on peut dire un peu festif. Pas question de passer des heures dans la cuisine, j'avais envie de profiter de mon mari et de notre fille. Mais pas question non plus de faire trop simple. Du coup, après les canapés en apéritif, et les escargots en entrée... Tournedos... [Lire la suite]
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20 décembre 2013

FEUILLETES JAMBON-CHAMPIGNONS

FEUILLETES JAMBON-CHAMPIGNONS   Pour ce nouveau tour en cuisine, pas très en avance, voir plutôt très en retard... Une recette que je devais aller piocher chez Julie ma petite cuisine au quotidien,  servit un soir avec une petite salade avocat/mangue (la recette viendra plus tard). Un délice... C'est mathlide de la cuisine de mathile qui venait piocher chez moi. Pour 4 personnes  : 1 pâte feuilletée 100 g de dès de jambon (fumé pour moi) 250 g champignons de Paris 1 fromage boursin 1 jaune... [Lire la suite]
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20 octobre 2013

tchoutchouka aux oeufs du maroc

Tchoutchouka aux oeufs du Maroc Tour 298 Pour ce nouveau Tour en Cuisine une recette de chez Quelques Grammes de gourmandise. Un repas du soir délicieux. C'est  Petits plaisirs sans gluten qui vient chez moi. Pour 2 pers. 500 gr de poivrons rouges 500 gr de tomates mûres 2 à 3 gousses d’ail 1 oignon du persil de la coriandre du basilic 2 oeufs 2 à 3 càs d’huile d’olive 1 à 2 càc de paprika 1 pincée de piment fort (piment espelette pour moi) 1/2 càc de graines de cumin 1/2 càc de sel ... [Lire la suite]
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13 octobre 2013

EMINCES DE POULET ORANGE SESAME

Emincés de poulet orange sésame  TOUR 297 Une recette d'un soir pour ce nouveau tour en cuisine, pour un repas complet j'ai ajouter pomme de terre et carotte cuite à l'eau. On c'est régalé merci  Choutambouille.  La dinette de crevette vient faire un petit tour chez moi....   Pour 4 personnes: - 4 escalopes                   - 30cl de jus d'orange - 2 jus de citron             - 2 gousses d'ail - 4 càs de sauce soja  ... [Lire la suite]
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29 septembre 2013

FILET MIGNON A LA MOUTARDE ET CREME

Filet mignon à la moutarde & crème    Tour rapide 125      Pour ce nouveau Tour en cuisine, une bien bonne petite recette, et rapide à réaliser en plus. Elle nous vient de chez Aglibouly. C'est Cooked cook cooking qui vient piochr chez moi.....     Ingrédients pour 4 personnes :  1 filet mignon de porc d'environ 600g 1 oignon 1 cuillère à soupe un peu bombée de moutarde à l'ancienne 10cl de vin blanc 30cl d'eau 15cl de crème fraîche 2 cuillère à café de... [Lire la suite]
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27 septembre 2013

MOUSSAKA

MOUSSAKA   Connaissez-vous La cuisine de bernard ? Comment dire, un blog tout en gourmandise, les recettes sont expliquées pas à pas, photographier sur toutes les coutures, des recettes du monde entier toute plus délicieuse les unes que les autres. Cette recette de moussaka et tirer du blog de Bernard. Un vrai délice, un peu long à préparer mais au niveau gout tout y est !   Alors n'hésiter à lui rendre visite...   Recette de la moussaka pour 6 à 8 personnes :     -3 à 4 aubergines -1... [Lire la suite]
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22 septembre 2013

LES CHAMPIGNONS FARCIS AU BOURSIN

 Les champignons farcis au Boursin®  Tour rapide 124    Pour ce nouveau tour en cuisine, je pioche une recette chez Dans la cuisine de Mikela, et pour tout vous dire ces champignons mon tout de suite fais de l'oeil.  C'est Flo en cuisine qui vient faire un petit tour chez moi.   Ingrédients :   4 gros champignons de couche 1 oignon 150g de chair à saucisse 100g de fromage à tartiner ail et fines herbes De l'emmental râpé Poivre Huile ... [Lire la suite]
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29 août 2013

CABILLAUD ET TOMATES CERISES

  CABILLAUD ET TOMATES CERISES   TOUR 286   Avec du retard, beaucoup, beaucoup, beaucoup  de retard, et je m'en excuse auprès de mes copinautes bloggeuses Les petits plats de mimimarie chez qui je devais piocher une recette et La vie chez titine  qui venait piochez chez moi. Je publie seulement aujourd'hui la recette que j'avais choisi de faire. Vraiment désolé les filles... Pour 2 personnes : 2-3 filets de cabillaud de 150 g chacun 2-3 c a s d'huile d'olive 1 gousse d'ail... [Lire la suite]
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12 juin 2013

TOMATE FARCIE MAISON

TOMATES FARCIES MAISON   Hum j'adore... Rien d'extraordinaire ! Mais c'est tellement bon...   Pour farcir mes tomates, ou bien mes courgettes, j'achète simplement de la farce à mon boucher Porc-veau,  j'ajoute du persil, du sel du poivre, des oignons, et des jaunes d'oeuf. Dans mon plat de cuisson, je met l'intérieur de mes tomates en dès, et deux marmittes de bouillon. Le tout servit avec du riz.  
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