Vanille Bourbon....

21 janvier 2016

SAUMON EN CROUTE DE CHORIZO ET SON RIZCAMARGUAIS

SAUMON EN CROUTE DE CHORIZO ET SON RIZ CAMARGUAIS Pour deux personnes : 2 pavés de saumon, 1 planche de chorizo découpé, 150g de riz camarguais, piment espelette, sel et poivre, huile olive. 1. Préchauffer le four à 210°c. 2. Enduire les pavés de saumon...

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Tags: saumon, chorizo, piment espelette, riz camarguais

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21 mars 2014

DOS DE CABILLAUD A L'ORANGE

DOS DE CABILLAUD A L'ORANGE Une recette toute simple, toute en légéreté pour un repas d'un soir. Céline de les plaisirs de céline propose des filets de loup, je les ai remplacé par du dos de cabillaud. On s'est régalé. Ingrédients pour 2 personnes : -...

Posté par sylvie dillies à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, courgette, carotte, cabillaud, poissons

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4 mars 2014

FLETAN ET CREVETTE AU THYM CITRONNE/SAUCE CREMEUSE AU PARMESAN

FLETAN ET CREVETTE AU THYM CITRONNE SAUCE CREMEUSE AU PARMESAN Une petite sauce bien bonne et bien onctueuse. Heureusement car le poisson au niveau goût, on va dire ... aucun.... Une recettes qui vient du petit recueil de chez Parmigiano Reggiano. Pour...

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Tags: parmesan, flétan

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30 janvier 2014

PAVE DE SAUMON AU SIROP D'ERABLE

PAVE DE SAUMON AU SIROP D'ERABLE Une cuisson parfaite, un poisson fondant, cuit juste comme il faut. On c'est régalé, à faire et à refaire.... Une recette pioché chez Le Grenoblois Créatif. Prenez de beaux pavés de saumon, et placez-les dans un plat allant...

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Tags: saumon, sauce soja, sirop d'érable

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21 janvier 2014

BOULETTES DE POISSON BLANC ET CREVETTES SAUCE VELOUTEE

Boulettes de poisson blanc et crevette Sauce Veloutée Une recette toute en légèreté et en parfum, ça fais vraiment pas de mal pour la ligne (surtout derrière les fêtes). Elle était dans mon classeur depuis un moment, et je dois dire que j'ai pas été déçu....

Posté par sylvie dillies à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, poissons, sauce velouté

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17 septembre 2013

SAUMON AU MIEL ET SEZAME GRILLEES

SAUMON AU MIEL ET SEZAMES GRILLES Du saumon bien moelleux, des graines de sézame toutes dorées... Bref on c'est régalé ! Une recette de chez Amour de cuisine - 2 pavés de saumon - du sésame grillé - 3 c a soupe de miel - le jus d'un demi citron vert methode...

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Tags: saumon, miel, sezame

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25 juin 2013

PAVE DE SAUMON "MELANGE DES TRAPPEURS"

PAVE DE SAUMON "MELANGE DES TRAPPEURS" Un petit mélange de sel, de poivre et de pépite de sucre qui nous viens de chez "Terre Exotique". Sur le saumon c'est magique. Servit avec des brocolis à la crème allégé. Un régal.

Posté par sylvie dillies à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, crème, brocolis

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4 mars 2013

RECETTE APPROUEES N° 27

RECETTE APPROUVEE N°27 Gambas curry et noix de coco au wok : Une recette qui nous vient de Kalliopi k. Ingrédients : 20 gambas à peu près que vous aurez décortiqué un oignon ou deux gousses d'ail 1 cuillère et demi à café de curry 2 pincée de persil 200...

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Tags: curry, gambas, lait coco

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13 février 2013

BRANDADE DE MORUE

BRANDADE DE MORUE C'était ma première brandade de morue maison, et franchement j'ai trouvé ça très bon, et très facile à réaliser. En plus, c'est un repas complet, servit avec une petite salade. C'est une recette qui nous vient encore une fois du délicieux...

Posté par sylvie dillies à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, persil, pomme de terre, huile d'olive, morue salée, chapelue

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8 février 2013

CRUMBLE DE SAUMON AUX PIGNONS DE PIN

CRUMBLE DE SAUMON AUX PIGNONS DE PIN Une recette qui nous viens du délicieux blog Le Plat du Jour . Le saumon j'adore, le poisson d'eau de mer en général aussi. Et pour changer des recettes habituelles, rien de tel qu'un petit crumble en cocotte. Pour...

Posté par sylvie dillies à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, saumon, pignon de pin, pastis

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