08 février 2016

SOUPE A LA TOMATE

SOUPE A LA TOMATE : C'EST MA FOURNEE       Encore une recette de Valérie, retrouver sa recette très en détail sur son blog. Valérie privilégie les tomates fraîches, mais en cette saison je préfére les surgelés.   RÉALISATION : POUR ENVIRON 2 LITRES DE SOUPE :   250g d'oignons émincés 2 gousses d'ail (pas trop grosses) 750g de bouillon de légumes ( 650g de tomates fraîches(surgelé et épluché de chez picard) Une boite de 400g de chair de tomate (nature, sans basilic... [Lire la suite]
Posté par sylvie dillies à 07:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

21 décembre 2015

SOUPE THAI POULET-COCO

Soupe thai poulet-coco    J'avais pour habitude d'acheter mes soupes thai chez Picard Elles sont très bonne, mais vendu en lot de deux, quand on est beaucoup sa revient vite cher. Donc je voulais une soupe maison, qui ressemblait, mais en de plus grande quantité Cette recette je l'ai trouvé sur le blog de TBTG. Et franchement on se régal a chaque fois.     Pour 4 personnes (si plat principal… sinon y’en a pour 8 si on en sert un petit bol en entrée), il vous faut donc : - une grosse escalope de... [Lire la suite]
01 octobre 2013

SOUPE A LA TOMATE THERMOMIX

SOUPE A LA TOMATE THERMOMIX   Un vrai délice cette soupe, un pure concentré de soleil. Une recette de chez ma p'tite popotte   Ingrédients    800g de tomate fraîche  1 gros oignon  3 cuillères à café de sucre en poudre  1 cuillère à soupe et demi de vermicelle  1 petite boite de concentré de tomates  30g de beurre  50g de crème liquide  sel, poivre     Préparation : Mettre la boite de tomates pelées dans le thermomix. Ajouter l'oignon, le concentré... [Lire la suite]
Posté par sylvie dillies à 07:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 septembre 2013

VELOUTE DE TOMATES AU THERMOMIX

VELOUTE DE TOMATES AU THERMOMIX    Envie de soupe... Il fait froid... Enfin moi j'ai froid... le temps et gris, voir pluvieux... Mon mari m'a dit on va peut-être attendre encore un petit peu attendre  pour les soupes... Non non, on va pas attendre...  Une recette de chez thermomix      Il vous faut : - 800 g de tomates bien fermes (ou 1 kg de tomates pelées en boîte) - 100 g d'oignons - 70 g de concentré de tomates (1 petite boîte) - 1 c. à c. de sucre - 30 g de beurre - quelques... [Lire la suite]
Posté par sylvie dillies à 07:25 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
30 juin 2013

VELOUTE BROCOLI-KIRI

VELOUTE BROCOLI-KIRI     Tour 277    De la soupe en plein mois de juin, avec le temps que l'on a eut, on peu dire que c'était de vraiment de circonstance. Du coup, c'est parti pour un tour en cuisine version soupe brocoli-kiri de chez Del par Gourmandises en cuisine. Et c'est Aurélie de Mes envies et délices qui a du venir piocher une recette chez moi. Merci a toi Aurélie d'avoir réaliser le defi en si peu de temps.   Ingrédients :   750g de brocoli,   oignon, 1.5l... [Lire la suite]
Posté par sylvie dillies à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
25 février 2013

RECETTE APPROUVEES N°26

RECETTE APPROUVEES N°26   Une recette qui nous vient de Lynda T.   Ingrédients 2 pomme de terre env 100 gr un cube de volaille 500g de carottes 2 échalotes 15 gr de beurre sel poivre Pour l'émulsion de chêvre 60 cl de crème fraîche 125 gr de bûche de chèvre un siphon     Recette 1. Avec le THERMOMIX ou sans 2. Épluchez les carottes et les pommes de terre mixer les échalotes puis les carottes ainsi que les pommes de terre 3. Faites-les revenir dans le thermomix avec  du beurre pendant... [Lire la suite]
Posté par sylvie dillies à 07:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

11 février 2013

RECETTE APPROUVEES N°24

RECETTE APPROUVEES N°24 Une recette qui nous vient de Monique D. Ingrédients 750 grs de topinambour frais, uniquement brossé, 250 grs maxi d'oignons, 6 gousses moyennes d'ail, 3 CS d'huile de colza, 1 litre 1/2 d'eau, 1 petite poignée de persil plat frais sans les queues (ou 1/2 de sec maison), 2 cubes légumes pour soupe, 3 tours de moulin de poivre noir, 1 branche de thym frais ou sec et 2 feuilles de sauge.   Recette Poids des légumes = poids net, donc, après nettoyageSi les topinambours sont ultra frais (en... [Lire la suite]
Posté par sylvie dillies à 09:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
15 octobre 2012

RECETTES APPROUVEES N°13

RECETTES APPROUVEES N°13      Une recette qui nous viens de Stéphanie C. Ingrédients 1 oignon 700 g de courgettes 500 g d'eau 4 pomme de terre moyenne 1 bouillon de cube de légumes 4 vache qui rit 20 g de beurre sel et poivre Recette 1. Couper l'oignon en 2 et le mixer 4 secondes Vitesse 5. 2. Ajouter l'eau, le bouillon de cube de légumes, le sel et poivre. 3. Coupez les courgettes en morceaux pas trop gros et les mettre dans le bol (Eplucher ou non la courgette, moi j'ai éplucher 1 épluchure sur 2... [Lire la suite]
Posté par sylvie dillies à 09:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
26 septembre 2012

SAUCE TOMATE

SAUCE TOMATE   Des tomates, des tomates et toujours des tomates...... Des tomates dans mon panier, des tomates à papa... Mais cette semaine je suis toute seule avec ma petite pépette ! Alors comme je déteste perdre la nourriture, une bonne sauce tomate maison, c'est jamais perdu et on la retrouve l'hiver. C'est une recette que j'ai depuis longtemps, et que j'adore.  Mais je ne sais plus de où elle viens.     Pour 6 pots j'ai doublé la dose : . 2 oignons, . 3 cs d'huile d'olive fruitée, . 7 tomates... [Lire la suite]
Posté par sylvie dillies à 09:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
12 septembre 2012

CREME D'ARTICHAUT

CREME D'ARTICHAUT   Les matins sont frais et les soirées aussi... Mais les journées sont encrore bien ensolleilée Alors pour redémarrer septembre en pleine forme une petite soupe c'est bien agréable.   . 400g de fonds d'artichaut, . 3 pommes de terre, . 30 g de beurre (facultatif), . 25 cl de crème fraîche épaisse, . 75 cl de bouillon de légumes, . sel et poivre blanc (pour moi piment espellette).   1. Pelez les pommes de terre. Coupez- les en morceaux ainsi que les fonds d'artichaut. Mettez le tout dans... [Lire la suite]
Posté par sylvie dillies à 09:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,