27 avril 2014

TARTINE OIGNONS/CHEVRE/MIEL

TARTINE OIGNONS, CHEVRE ET MIEL   Nous sommes partis avec le soleil cet après-midi et nous sommes revenus avec la pluie... J'avais promis à notre petite poupette une après-midi à la chêvrerie de Nesle-La Reposte . Un moment bien agréable, les chèvres sont très câline, Cassandre (et les grand aussi bien sûre) les ont nourrit, caresser et on a put assister à la traite. Nous avons même pu caresser une petite chèvre né le matin même. Avant de repartir, passage obligé à la boutique, on les fromage nous attendaient. Un... [Lire la suite]
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12 janvier 2014

NAANS SALE

NAANS SALE   Une idée recette qui me vient de chez Lolo et sa tambouille . J'en avait déjà réaliser version nutella, les enfants avaient adoré. Lolo les proposes bacon/gouda, j'ai remplacé le gouda par de la mozza di bufflona. Après, pour la garniture chacun fait en fonction de son frigo ou de son envie du moment. En tout cas c'était très bon, très fondant, et très facile à réaliser. Pour la pâte :300gr de farine½ sachet de levure chimique½cc de sel90gr de fromage blanc 0% (pour moi du 30%)6CS d’eau (un peu... [Lire la suite]
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28 juillet 2013

TARTINE TOMATE PESTO MOZZARELLA

TARTINE TOMATE PESTO MOZZARELLA   TOUR 284   De délicieuse tartine pour un repas du soir, avec une petite salade. Une recette de La cuisine d'angelle pour ce nouveau tour C'est Recettes à gogo qui vient piocher chez moi.     Pour 2 personnes :  2 tranches de campagne, 2 tomates  1 boule de mozzarella (di bufflone pour moi) 20g de pesto  4 tranches de viande de grison (pour moi jambon fumé au piment espelette)     Couper des tranches dans le pain et les... [Lire la suite]
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12 novembre 2012

RECETTE APPROUVEE N°17

RECETTES APPROUVEES N°17   Deux recettes aujourd'hui, oui car j'ai envie de tartine... Et tout le monde à la maison n'aime pas le poisson. Il en faut pour tout les goûts... Elles sont complètement différente et c'est tout l'interêt. A vous de choisir.....    Tartine Avocat et Saumon Fumé :(Aurélie G)   2 grosses tranches de pain de campagne (assez épaisses) 4 cs de crème fraîche épaisse 1/2 citron jaune 1/2 avocat 2 tranches de saumon fumé 30 gr gruyère râpé       Recette 1.... [Lire la suite]
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28 septembre 2012

MON PANIER DU JEUDI... CROQUE-CONCOUR... CROQUE A MA FACON...

MON PANIER DU JEUDI...   CROQUE-CONCOUR... CROQUE A MA FACON... Barbara du site Babakichten (http://www.babakitchen.be/) organisait un petit concours sur les croques-monsieur salé ou sucré. Alors je me suis dit pourquoi pas, à la maison on aime bien les croques. Ils sont plus salé que sucré. Mais pour le concours on ne pouvait  proposer qu'une seule recette. Alors une petite recette simple sans prétention mais qui permet d'intégrer des légumes de mon panier bien sûre, du fromage, du poisson. En bref, un... [Lire la suite]
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