15 janvier 2016

FOIE GRAS EN GELEE DE SAUTERNE

FOIE GRAS EN GELEE DE SAUTERNE    Une petite mise en bouche que j'ai servit le soir du réveillon dans des cuillères. Le foie gras c'est celui que j'ai fait et surgelé une semaine plus tôt. Une recette facile et rapide. Tout le monde à vraiment apprécié ces petites bouchées. C'est une recette tirée d'un magasine (mais je ne me rappel plus lequel).   Pour 6 personnes :   - 25cl de Sauterne, - 1g d'agar-agar, 80g de foie gras, -2 cc de baie rose, -fleur de sel et poivre.   1. Dans une... [Lire la suite]
Posté par sylvie dillies à 07:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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