18 janvier 2016

PLANTEUR ANTILLAIS

PLANTEUR ANTILLAIS De retour d'un délicieux voyage en Guadeloupe, on ne pouvait pas proposer à nos invités lors du reveillon du nouvel an, autre chose qu'un planteur fais maison. A déguster avec modération bien sûre. Pour 10 personnes :   1 litre de rhum blanc  20 cl de sucre de canne  1 litre mangue, goyave rose, fruit de la passion, 1 litre de jus d'ananas 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle 1 citron vert 1 sachet de sucre vanillé Noix de muscade   Dans un grand saladier verser tous les... [Lire la suite]
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27 septembre 2013

MOUSSAKA

MOUSSAKA   Connaissez-vous La cuisine de bernard ? Comment dire, un blog tout en gourmandise, les recettes sont expliquées pas à pas, photographier sur toutes les coutures, des recettes du monde entier toute plus délicieuse les unes que les autres. Cette recette de moussaka et tirer du blog de Bernard. Un vrai délice, un peu long à préparer mais au niveau gout tout y est !   Alors n'hésiter à lui rendre visite...   Recette de la moussaka pour 6 à 8 personnes :     -3 à 4 aubergines -1... [Lire la suite]
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09 novembre 2012

MON PANIER DU JEUDI... PUREE DE BUTTERNUT AU LAIT DE COCO

        MON PANIER DU JEUDI...   Articaut, brocolis, pommes de terre, carottes, scarole Que de beaux légumes encore une fois.                  PUREE DE BUTTERNUT AU LAIT DE COCO   Deux Butternut dans mon panier... Un légume au gout inconnu dans mon panier, j'aime beaucoup, le potiron, le potimarron, le patisson, mais celui là connait pas ! C'est une recettes tirée du livre "Equilibre et Saveurs" de thermomix.       ... [Lire la suite]
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11 juillet 2012

VIN D'ORANGE

  VIN D'ORANGE   il y a quelques années de cela, j'ai découvert sur le site http://leplatdujour.canalblog.com/, enfin il me semble, ce fameux vin d'orange.   Il me restait plusieurs bouteilles de vin rosé de notre mariage, alors pourquoi pas une ch'tite goutte...           6 oranges, 3 litres de vin rosé (de préférence sec), 50 cl d'alcool de fruits, 1 kg de sucre en poudre, 1 gousse de vanille fendue en 2, 1 étoile de badiane, 1 bâton de cannelle,   ... [Lire la suite]
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