05 septembre 2014

VELOUTE DE CAROTTES A LA VANILLE FROID

VELOUTE DE CAROTTES A LA VANILLE FROID        Mon petit mari et moi, un soir de resto dans un endroit charmant.... A l'apéro, des petites verrines de carotte à la vanille froide. Une belle découverte........... Du coup je les ai réalisé avec des carottes jaunes. Un vrai plaisir tout simple... A faire et à refaire Une recette des carnets de nath La recette pour six petites verrines : Couper en petits dés 4 à 5 jolies carottes. Fendre une gousse de vanille et en prélever les graines. Faire... [Lire la suite]
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21 mars 2014

DOS DE CABILLAUD A L'ORANGE

DOS DE CABILLAUD A L'ORANGE   Une recette toute simple, toute en légéreté pour un repas d'un soir. Céline de les plaisirs de céline propose des filets de loup, je les ai remplacé par du dos de cabillaud. On s'est régalé.     Ingrédients pour 2 personnes : - 1 courgette- 1 carotte- 1 oignon- 1 dos de cabillaud- piment d'Espelette- 2 oranges- un peu de persil  Préchauffer votre four à 180°C. Couper à la mandoline finement la courgette, la carotte et l'oignon.Faire cuire doucement dans une poêle avec... [Lire la suite]
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29 septembre 2013

FILET MIGNON A LA MOUTARDE ET CREME

Filet mignon à la moutarde & crème    Tour rapide 125      Pour ce nouveau Tour en cuisine, une bien bonne petite recette, et rapide à réaliser en plus. Elle nous vient de chez Aglibouly. C'est Cooked cook cooking qui vient piochr chez moi.....     Ingrédients pour 4 personnes :  1 filet mignon de porc d'environ 600g 1 oignon 1 cuillère à soupe un peu bombée de moutarde à l'ancienne 10cl de vin blanc 30cl d'eau 15cl de crème fraîche 2 cuillère à café de... [Lire la suite]
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23 janvier 2013

COLOMBO DE POULET

COLOMBO DE POULET   Du poulet, des bons légumes, et un peu de Colombo recu en cadeau du site Recette Approuvées. En bref, de bon produit pour faire un bon petit plat.         Ingrédients : 4 cuisses de poulet (des blancs pour moi), 2 oignons, 1 gousse d'ail, 2 cuillères à café de poudre à colombo, 1 cuillère à soupe de rhum blanc ou vieux, 4 pommes de terre , 4 carottes, 2 courgettes, persil frais , le jus d'un citron , mélange quatre épices, sel et poivre Préparation de la... [Lire la suite]
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30 novembre 2012

MON PANIER DU JEUDI... POTEE AU CHOU

MON PANIER DU JEUDI...  Choux de bruxelle, ruttabagga, pomme de terre, mesclun, oignon rouge, soupe à la courgette...     POTEE AU CHOU     Du chou dans mon panier... Une bonne potée comme on les aime. Rien de tel pour nous réchauffer en ce moment. C'est une recette qui nous vient de Jesica (Petite Cuisiniere aux Fourneaux). Et c'était vraiment trés trés bon..........  Ingrédients 1/2 chou vert 1 jarret 1/2 sel 4 saucisses de montbéliard 6 carottes 6 pommes de terre 1 oignon 1... [Lire la suite]
24 octobre 2012

BUN'S

BUN'S Ca faisait un moment que j'en avais envie, j'en parlais aux enfants, est-ce que ça vous diraient, mais ils voyaient pas vraiment ce que c'était. Du coup, en ce dimanche dernier plus que pluvieux, ce fut BUN'S !!! C'est une base de recette qui nous viens de chez Babakitchen (http://www.babakitchen.be/ ), et Petite Cuisinière Aux Fourneaux (http://petitecuisiniere.canalblog.com/) les a garnis autrement, n'hésitez pas à aller y faire un petit tour, c'est plus qu'appétissant....      ... [Lire la suite]
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