13 août 2014

PAIN DE COURGETTES

PAIN DE COURGETTES   Des courgettes plein les jardins............. Un pain de courgettes pour changer des courgettes à la poêle, ou en gratin, ou en verrine ... Que sais-je encore ..... Facile et rapide à faire, j'ai mis du surimi au fromage de chèvre à l'intérieur et des dès de saumon. A déguster avec une petite mayo maison. On peut même rajouter de l'aneth à l'intérieur pour encore plus de parfum.     Ingrédients : (je n'ai mis que moitié de préparation, nous n'étions que deux) 1kg  courgettes, 6... [Lire la suite]
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05 juillet 2014

TRILOGIE DE VERRINE DE LEGUME

TRILOGIE DE VERRINE DE LEGUME    Pour un apéro complétement vitalité, voilà ce que j'ai servit à mes invités.      Verrine de courgettes, à la menthe, et au chèvre : la cuisine des p'tites douceurs   2 petites courgettes 1/2 bûche de chèvre 6 feuilles de menthe fraîche 1 gousse d'ail sel et poivre du moulin (attention au sel, le chevre est déjà salé)   Lavez les courgettes et coupez-les en gros morceaux. Pelez l'ail et ajoutez-le au courgettes. Faites-les... [Lire la suite]
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21 mars 2014

DOS DE CABILLAUD A L'ORANGE

DOS DE CABILLAUD A L'ORANGE   Une recette toute simple, toute en légéreté pour un repas d'un soir. Céline de les plaisirs de céline propose des filets de loup, je les ai remplacé par du dos de cabillaud. On s'est régalé.     Ingrédients pour 2 personnes : - 1 courgette- 1 carotte- 1 oignon- 1 dos de cabillaud- piment d'Espelette- 2 oranges- un peu de persil  Préchauffer votre four à 180°C. Couper à la mandoline finement la courgette, la carotte et l'oignon.Faire cuire doucement dans une poêle avec... [Lire la suite]
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31 août 2013

FLAN AUX LEGUMES

FLAN AUX LEGUMES TOUR 288 Une recette que j'ai pioché chez Les fourneaux de philo.  La cuisine de nini est venue chez moi.Ingrédients: - 3 tomates   - 1 grosse courgette   - 4 oeufs   - 600 ml de lait de chèvre   - Sel, poivre                 Préparation :            Préchauffez votre four à 210°           ... [Lire la suite]
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05 août 2013

GRATIN DE COURGETTE AU CHEVRE

GRATIN DE COURGETTE AU CHEVRE   C'est la periode des courgettes, ou comment se régaler simplement. Un repas rapide et vraiment délicieux, inspiré d'une recette de chez marmiton et arranger à ma sauce.    2 courgettes moyennes  10 cl de crème épaisse  2 gousses d'ail  1 oeuf  1/2 bûchette de chèvre  gruyère râpé  sel, poivre, muscade,  huile d'olive, lardons allumettes, pignons de pin, romarin     Pour la recette : Laver les courgette,... [Lire la suite]
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29 juillet 2013

CAKE FONDANT SAUMON ET COURGETTE

CAKE FONDANT SAUMON ET COURGETTE   Une bien bonne recette de chez Lolo et sa tambouille. Pour manger des courgettes autrement. Un cake bien léger et bien gouteux. On a adoré.   Pour 4 à 6 personnes : - 200g de farine - 3 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique - 1 courgette - 150g de ricotta - 150g de saumon fumé - 10cl de lait concentré non sucré - 10cl d’huile d’olive   Casser les œufs dans un saladier en réservant un blanc. Verser le mélange farine et levure en pluie et bien mélanger. Laver... [Lire la suite]
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21 juin 2013

QUICHE POULET ROTI-COURGETTE

QUICHE POULET ROTI-COURGETTE     Une petite tarte d'un soir, pour changer un peu l'ordinaire. une pâte feuilletée pour moi, de la moutarde à l'ancienne sur le fond, des dés de courgette, du poulet rôti (des restes) ou bien en barquette. Du gruyère râpé, des oeufs, de la crème. On s'est régalé....  
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23 janvier 2013

COLOMBO DE POULET

COLOMBO DE POULET   Du poulet, des bons légumes, et un peu de Colombo recu en cadeau du site Recette Approuvées. En bref, de bon produit pour faire un bon petit plat.         Ingrédients : 4 cuisses de poulet (des blancs pour moi), 2 oignons, 1 gousse d'ail, 2 cuillères à café de poudre à colombo, 1 cuillère à soupe de rhum blanc ou vieux, 4 pommes de terre , 4 carottes, 2 courgettes, persil frais , le jus d'un citron , mélange quatre épices, sel et poivre Préparation de la... [Lire la suite]
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15 octobre 2012

RECETTES APPROUVEES N°13

RECETTES APPROUVEES N°13      Une recette qui nous viens de Stéphanie C. Ingrédients 1 oignon 700 g de courgettes 500 g d'eau 4 pomme de terre moyenne 1 bouillon de cube de légumes 4 vache qui rit 20 g de beurre sel et poivre Recette 1. Couper l'oignon en 2 et le mixer 4 secondes Vitesse 5. 2. Ajouter l'eau, le bouillon de cube de légumes, le sel et poivre. 3. Coupez les courgettes en morceaux pas trop gros et les mettre dans le bol (Eplucher ou non la courgette, moi j'ai éplucher 1 épluchure sur 2... [Lire la suite]
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06 août 2012

RECETTE APPROUVEES N° 3

RECETTE APPROUVE N° 3 Les légumes c'est de saison, et il faut dire quand ils sont frais, c'est vraiment agréable de pouvoir en manger. Une petite entrée sympa, fraîche et légére. Cette recette nous a été proposé par Delphine G.   Crumble aux légumes et chèvre Préparation : De 15 à 30 minutes Cuisson : Moins de 15 minutes Ingrédients 1/2 aubergine 1/2 courgette 1 poivron jaune 1 grosse tomate 1 oignon 1 gousse d'ail huile d olive 100g fromage de chèvre frais 10cl de crème liquide noix de muscade,... [Lire la suite]
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