25 juin 2013

PAVE DE SAUMON "MELANGE DES TRAPPEURS"

PAVE DE SAUMON "MELANGE DES TRAPPEURS"   Un petit mélange de sel, de poivre et de pépite de sucre qui nous viens de chez "Terre Exotique". Sur le saumon c'est magique. Servit avec des brocolis à la crème allégé. Un régal.    
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09 juin 2013

GRATIN THON-POMME DE TERRE

GRATIN THON-POMME DE TERRE    Tour 272   Pour moi, c'est petit gratin en version cocotte, j'espère que Poussinette de Dans la cuisine de Poussinette, ne m'en voudra pas trop. On y retrouve tout ces ingrédients superposés, mais en version individuelle. Et on c'est vraiment régalé Et c'est Stéphanie de  a gourmandise de Stéph qui vient piocher une recette chez moi. Pour 2-3 personnes  500g de pommes de terre 1 grosse boîte de thon au naturel (400g net ; 280g égoutté) 25cl de... [Lire la suite]
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18 février 2013

RECETTE APPROUVEES N°25

RECETTE APPROUVEES N°25 Une recette qui nous viens de Ghislaine F.   Ingrédients : 250 ml de lait 90 grs de nutella 250 ml de crème liquide 1 oeuf entier+1 jaune 50 grs de sucre         Recette : Faire chauffer quelques minutes le Nutella au micro-ondes ou au bain-marie.Faire chauffer la moitié de la crème et la verser sur le Nutella. Mélanger le tout à la spatule.Dans un second récipient, mélanger les oeufs, le jaune avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter petit à petit le... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

LE PRINCE DU BOCAGE ET SA TENDRESSE PERIGOURDINE...

Le Prince du Bocage en Écrin et sa tendresse Périgourdine...   Sa fais un peu pompeux vous trouver pas ? Mais il fallait absolument que les invités ne trouvent pas ce que l'on mangeait. En plus j'ai complétement oublié de faire une photo.... Mais nous on a vraiment apprécié, et je pense en refaire rapidement, donc à l'occasion je vous reposterai une photo. En attendant c'est une recette qui nous viens encore de chez Mamina. J'ai préparé les petites tourtes quinze jours avant et les ai surgelé. Je les ai servis avec... [Lire la suite]
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07 novembre 2012

MULTIDELICE...

MULTIDELICE....   Il y a quinze jours de cela j'ai reçu Ma Multidélice, oui cela faisait un moment que j'avais envie d'une yaourtière, mais pas seulement. En effet, on peut y faire des yaourts bien sûre, du fromage blanc, des petits-suisse, du fromage... Ce qui m'a réellement décidé, c'est ma petite de 15 mois, qui ne veut plus manger les yaourts du commerce. Mais qui adore les crèmes dessert, le riz au lait, les flans, les gâteaux de semoules..... enfin, tout ces trucs qu'on trouvent dans le commerce, et qui sont bourrés... [Lire la suite]
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28 août 2012

Les vacances c'est fini...

LES VACANCES C'EST FINI De très belle vacance, dans une région que nous aimons beaucoup... LES LANDES ET LE PAYS BASQUE... Hendaye, Biarritz, Espelette, St Jean de Luz, Bidart, San Sébastian (Espagne) etc ... Ca vous parle....  Que de beaux paysages, que de bons produits, que de belles vacances... Enfin toutes les bonnes choses on une fin. Et c'est avec joie que je vous  retrouve pour de nouvelles recettes. Des recettes du pays basques à venir bien sûre, mais pour aujourd'hui une petite crème caramel toute... [Lire la suite]
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