13 février 2014

SAMOUSSAS POULET/CURRY

SAMOUSSAS POULET/CURRY   Les samoussas poulet/curry nous les avons mangé lors de notre journée catamaran (avec les ballades du soleil). Un vrai délice à faire et à refaire sans hésiter. Une recette de Cuisine AZ   Ingrédients : 8 feuilles de brick 2 filets de poulet (ou restes de poulet rôti) 25 cl de crème fraiche semi-épaisse 1 c.à soupe bombée de curry 1 oignon huile d'olive sel, poivre   Préchauffer le four th.7 (210°C).Émincez l’oignon et le poulet en petits cubes.Faites-les dorer... [Lire la suite]
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27 mars 2013

CURRY DE POULET A LA MANGUE

CURRY DE POULET A LA MANGUE    Une petite recette simple et rapide pour un repas entre copains.  Nous avons trouvé ça bien bon. Une recette qui nous vient  du blog Les délices d'hélène.   Pour 6 personnes :   700g de filet de poulet (ou dinde) 1 oignon 1 mangue 5 cuil. à soupe de crème fraîche 1 cuil. à soupe de curry en poudre 1 petite cuil. à soupe de gingembre en poudre 370ml de bouillon de volaille (j'ai fait dissoudre un cube MAGGI dans 370ml d'eau) sel et poivre huile ... [Lire la suite]
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04 mars 2013

RECETTE APPROUEES N° 27

RECETTE APPROUVEE N°27    Gambas curry et noix de coco au wok : Une recette qui nous vient de Kalliopi k. Ingrédients : 20 gambas à peu près que vous aurez décortiqué un oignon ou deux gousses d'ail 1 cuillère et demi à café de curry 2 pincée de persil 200 ml de lait de coco 6 petites tomates cerises   Recette mettre huile d'olive à chauffer dans Wok rajoutez le curry mélangez rajoutez les gambas préalablement décortiquées ajoutez les oignons coupé ou ail assaissonnez avec 3 pincées de sel et... [Lire la suite]
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21 janvier 2013

RECETTE APPROUVEES N° 21

RECETTE APPROUVEES N°21   Une recette qui nous viens de Jean René B.     Ingrédients 1 gros oignon, 4 boudins blancs 1 boîte d'ananas en conserve (ou un ananas frais),     1 petit morceau de gingembre frais 1 pincée de curry en poudre. Sel, poivre.       Recette Peler les oignons et les couper en petits dés. Les faire fondre dans une sauteuse avec une pincée de curry. Couper l'ananas en morceaux de la taille d'une bouchée. Eplucher le gingembre et le... [Lire la suite]
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24 octobre 2012

BUN'S

BUN'S Ca faisait un moment que j'en avais envie, j'en parlais aux enfants, est-ce que ça vous diraient, mais ils voyaient pas vraiment ce que c'était. Du coup, en ce dimanche dernier plus que pluvieux, ce fut BUN'S !!! C'est une base de recette qui nous viens de chez Babakitchen (http://www.babakitchen.be/ ), et Petite Cuisinière Aux Fourneaux (http://petitecuisiniere.canalblog.com/) les a garnis autrement, n'hésitez pas à aller y faire un petit tour, c'est plus qu'appétissant....      ... [Lire la suite]
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26 septembre 2012

SAUCE TOMATE

SAUCE TOMATE   Des tomates, des tomates et toujours des tomates...... Des tomates dans mon panier, des tomates à papa... Mais cette semaine je suis toute seule avec ma petite pépette ! Alors comme je déteste perdre la nourriture, une bonne sauce tomate maison, c'est jamais perdu et on la retrouve l'hiver. C'est une recette que j'ai depuis longtemps, et que j'adore.  Mais je ne sais plus de où elle viens.     Pour 6 pots j'ai doublé la dose : . 2 oignons, . 3 cs d'huile d'olive fruitée, . 7 tomates... [Lire la suite]
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