17 juillet 2013

FOCACCIA AUX LARDONS ET A LA FOURME D'AMBERT

FOCACCIA AUX LARDONS ET A LA FOURME D'AMBERT     Dans la cuisine d'Audinette on trouve plein de petite chose super sympa et pourquoi pas cette petite   fougasse  ou focaccia. Un vrai délice. Peux-être un peu épaisse la mienne. La prochaîne fois j'en ferai deux.   La veille : Délayer 1 càc de levure de boulanger instantannée dans 150ml d'eau. Ajouter 150g de farine T55 et fouetter énergiquement pendant 2mn. Le mélange doit être sans grumeaux. Couvrir d'un film alimentaire et laisser fermenter 24... [Lire la suite]
Posté par sylvie dillies à 16:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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