17 juillet 2013

FOCACCIA AUX LARDONS ET A LA FOURME D'AMBERT

FOCACCIA AUX LARDONS ET A LA FOURME D'AMBERT     Dans la cuisine d'Audinette on trouve plein de petite chose super sympa et pourquoi pas cette petite   fougasse  ou focaccia. Un vrai délice. Peux-être un peu épaisse la mienne. La prochaîne fois j'en ferai deux.   La veille : Délayer 1 càc de levure de boulanger instantannée dans 150ml d'eau. Ajouter 150g de farine T55 et fouetter énergiquement pendant 2mn. Le mélange doit être sans grumeaux. Couvrir d'un film alimentaire et laisser fermenter 24... [Lire la suite]
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17 juin 2013

POIRES ROTIES A LA FOURME D'AMBERT

POIRES ROTIES A LA FOURME D'AMBERT MIEL - NOISETTES   Une petite entrée bien sympa, ou le sucré salé se mélange avec délice ... Une recette qui nous vient du jolie blog de Lolo et sa tambouille.   Ingrédients par personne: - 1 grosse poire - 1 tranche de pain de campagne - 30g de fourme d’ambert - 4 à 5 noisettes entières - 1CàC de miel - 1CàC de beurre   Éplucher la poire et la couper en deux dans la hauteur. Ôter le centre et les pépins à l’aide d’une cuillère à melon ou à défaut très délicatement avec... [Lire la suite]
Posté par sylvie dillies à 07:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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