10 septembre 2014

PETITS PAINS MOELLEUX A LA VIANDE HACHEE

 PETITS PAINS MOELLEUX A LA VIANDE HACHEE      Des petits pains que j'ai réalisé pour notre départ en vacance, réalisé et surgelé cru, je les ai cuit la veille du départ. Une recette issue du blog Les douceurs de mina, j'ai quelque peu "amélioré" la farce, en rajoutant oeufs, menthe, pignons de pin.. Mais la cuisine c'est comme on aime......  Par contre pas de photo des petits pains terminés, dans la précipitations des vacances j'ai complétement oublié. Promis des que j'en refais je vous remettrai... [Lire la suite]
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19 avril 2013

CROISSANT AU JAMBON

CROISSANT AU JAMBON   Des croissants du premier janvier au congélateur... Il faut vraiment les faire ils ne vont plus être bon. Pour un repas du soir c'est bien. Il vous simplement des croissants, du jambon, de la béchamel . Ouvrir le croissant en deux. Étaler de la béchamel, une tranche de jambon et à nouveau béchamel. Refermé le croissant. Saupoudré de gruyère, passé au four.  Servit avec une petite salade, c'est toujours bon et ça évite le gaspillage.  
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06 mars 2013

MINI-CAKES AU CRABE

MINI-CAKES AU CRABE   Des petites bouchées apéritives qui changent vraiment de l'ordinaire.  A déguster de préférence chaude. Une recette qui nous viens une énième fois du blog de Une plume dans la cuisine.     Pour 6 personnes :   - 300 g de crabe en boîte, - 2 gousses d’ail, - 1 cive ou en peu de ciboulette (facultatif) , - 3 oeufs, - 130 g de farine, - 90 g d’emmental râpé, - 50 g de beurre, - 10 cl de lait, - 1 sachet de levure chimique, - sel, poivre   1- Chauffez le... [Lire la suite]
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15 février 2013

ENCORE UN ....TAJINE TUNISIEN

ENCORE UN... TAJINE TUNISIEN     Une recette qui nous vient de chez Amour de Cuisine. Hum que c'étais bon... J'ai encore l'eau à la bouche rien quand y pensant. Si vous aimez les parfums du magreb n'hésitez pas c'est vraiment délicieux.    Ingrédients :   Un blanc de poulet, 10 a 12 feuilles de bricks Un oignon haché finement 100gr de fromage râpé  1 belle poignee d'olives vertes dénoyautée et coupées en rondelles 2 œufs durs 3 oeufs 1 c a soupe d'huile Persil haché Champignons en... [Lire la suite]
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19 novembre 2012

RECETTE APPROUVEE N°18

RECETTE APPROUVEE N° 18    Ingrédients : Une recette qui nous vient  de Séverine B 6 endives 1 pâte brisé 3 oeufs 20cl de crème fraiche 100g de gruyère rapé 150g de lardons fumés sel, poivre 2 c à soupe de beurre       Recette : 1. Couper les endives en morceaux et les faire revenir 10 min avec 2 c à soupe de beurre. 2. Lorsqu'elles sont translucides, les mettre ds un moule à tarte, sur la pate avec les lardons. 3. Dans un bol, mélanger les 3 oeufs, la crème fraiche , le... [Lire la suite]
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05 octobre 2012

MON PANIER DU JEUDI... GRATIN DE PATISSON

MON PANIER DU JEUDI... Encore un magnifique panier... Pommes de terre, choux, concombres, blettes, salade, navets, poivrons.  GRATIN DE PATISSON  Un petit gratin facile à réaliser, et très bon. La preuve j'ai pas eu le temps de le prendre en photo. Et voilà tout ce qu'il en reste.... C'est une recette qui nous viens encore l'association Chlorophylle. Pas très appétissant je vous l'accord, mais c'est le reste, sinon vraiment délicieux.       . 1 pâtisson, . 250g de lardons, . 250g de pommes de... [Lire la suite]
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