08 février 2016

SOUPE A LA TOMATE

SOUPE A LA TOMATE : C'EST MA FOURNEE       Encore une recette de Valérie, retrouver sa recette très en détail sur son blog. Valérie privilégie les tomates fraîches, mais en cette saison je préfére les surgelés.   RÉALISATION : POUR ENVIRON 2 LITRES DE SOUPE :   250g d'oignons émincés 2 gousses d'ail (pas trop grosses) 750g de bouillon de légumes ( 650g de tomates fraîches(surgelé et épluché de chez picard) Une boite de 400g de chair de tomate (nature, sans basilic... [Lire la suite]
Posté par sylvie dillies à 07:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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13 février 2013

BRANDADE DE MORUE

BRANDADE DE MORUE C'était ma première brandade de morue maison, et franchement j'ai trouvé ça très bon, et très facile à réaliser. En plus, c'est un repas complet, servit avec une petite salade. C'est une recette qui nous vient encore une fois du délicieux blog Une plume dans la cuisine. Pour 4 personnes :  500 g de morue salée (sans la peau de préférence)  800 g de pommes de terre de taille égale  2 feuilles de laurier   2 à 3 cuillères à soupe de persil plat haché  4 gousses... [Lire la suite]
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05 décembre 2012

LASAGNE A LA JAMIE OLIVIER...

LASAGNE A LA JAMIE OLIVIER   Voilà tout ce qu'il me reste de mon plat de Lasagne, un vrai délice, les enfants on trouvé cela très bon et nous aussi. A refaire sans hésiter....     Ingrédients : Pour la sauce bolognaise :. 2 tranches de poitrine fumée. 2 oignons moyens. 2 gousses d'ail. 2 carottes. 2 branches de cèleri (j'ai mis du céleri rave). Huile d'olive . 250g de boeuf hâché . 250g de porc hâché . 2 càc bombées d'origan. 2 boites de 400g de concassées de tomates . sel + poivre. une petite bottes... [Lire la suite]
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