20 octobre 2014

LES CROISSANTS DE LUNE

LES CROISSANTS DE LUNE    Une recette qui me  vient de chez Eryne folle en cuisine Encore une idée pour agrémenter des paniers gourmands..... Vous me suivez .........         Pour environ 20 Croissants de Lune : - 125 g de farine- 90 g de beurre très froid en dés- 50 g de noisettes entières décortiquées ( avec la peau )- 30 g de sucre en poudre- 2 sachets de sucre vanillé- 1 càs de pralin ( type Vahiné )- 1 pincée de bicarbonate de soude- 1 mini pincée de sel- 1 càs de... [Lire la suite]
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17 juin 2013

POIRES ROTIES A LA FOURME D'AMBERT

POIRES ROTIES A LA FOURME D'AMBERT MIEL - NOISETTES   Une petite entrée bien sympa, ou le sucré salé se mélange avec délice ... Une recette qui nous vient du jolie blog de Lolo et sa tambouille.   Ingrédients par personne: - 1 grosse poire - 1 tranche de pain de campagne - 30g de fourme d’ambert - 4 à 5 noisettes entières - 1CàC de miel - 1CàC de beurre   Éplucher la poire et la couper en deux dans la hauteur. Ôter le centre et les pépins à l’aide d’une cuillère à melon ou à défaut très délicatement avec... [Lire la suite]
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26 octobre 2012

MON PANIER DU JEUDI... SALADE D'AUTOMNE AU CHOU, AUX POMMES ET AUX RAISINS...

MON PANIER DU JEUDI...  Un double panier cette semaine, oui la semaine prochaîne nous sommes absent pour la livraison, et comme les enfants arrivent tous samedi, c'est l'occasion de leur faire manger des légumes. Et que de beaux légumes, carottes, fenouil, navet boule d'or, scarole, radis, persil, choux fleur, butternut...       SALADE D'AUTOMNE AU CHOU, AUX POMMES ET AUX RAISINS   Du chou dans mon panier... Un vrai légume d'automne, à faire en soupe, en potée (oui une bonne potée... [Lire la suite]
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11 juillet 2012

CAKE AUX FIGUES ET GESIERS

Cake aux Figues et Gésiers    Un petit cake bien sympathique trouver sur le blog de http://damecocotte.canalblog.com/.   Je les fais cuire dans deux petit moule en alu. Cake moin gros, idéale pour de petite tranche pour l'apéro.         Pour 8 personnes : 200 g de gésiers de canard confits égouttés 150 g de figues (pour moi des figues moelleuses) 50 g de noisettes 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 50 g de parmesan râpé 1 cuillerée à café de sel fin 4 oeufs 10 cl de... [Lire la suite]
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