08 février 2016

SOUPE A LA TOMATE

SOUPE A LA TOMATE : C'EST MA FOURNEE       Encore une recette de Valérie, retrouver sa recette très en détail sur son blog. Valérie privilégie les tomates fraîches, mais en cette saison je préfére les surgelés.   RÉALISATION : POUR ENVIRON 2 LITRES DE SOUPE :   250g d'oignons émincés 2 gousses d'ail (pas trop grosses) 750g de bouillon de légumes ( 650g de tomates fraîches(surgelé et épluché de chez picard) Une boite de 400g de chair de tomate (nature, sans basilic... [Lire la suite]
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24 septembre 2014

LA QUICHE VEGETARIENNE

LA QUICHE VEGETARIENNE (pour un cercle de 24cm)     Une recette exceptionnelle, comme le dit si bien Valérie du blog C'est ma fournée d'ou est extraite cette recette. Un pur délice pour qui aime les légumes. Tout en équilibre. Valérie l'explique en détail sur son blog, alors n'hésiter pas à lui rendre visite. A faire et a refaire..... Garniture : 180g de poireau 90g de carottes épluchées Une noisette de beurre 135g de tomates cerises émondées 90g de fleurettes de... [Lire la suite]
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18 août 2014

CLAFOUTIS SALE AUX TOMATES CERISE ET AU CHEVRE

Clafoutis salé aux tomates cerise et au chèvre     Un accompagement parfait pour aller avec un petite barbecue. Une recette de un déjeuner de soleil         Ingrédients :   200 g de chèvre cendré (type Sainte-Maure par exemple) encore un peu moelleux 10 cl de lait frais entier 10 cl de crème fleurette 2 oeufs entiers (120 g) 20 g de parmesan ou de grana râpé une pincée d'herbes de Provence 12 tomates cerise sel et poivre 1. Préchauffer le four à 200°C. Dans un... [Lire la suite]
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11 août 2014

LA SALADE DE POIS-CHICHES

LA SALADE DE POIS-CHICHES       Une salade toute en couleur pour accompagner le barbecue, ça change un peu de l'ordinaire... Bien parfumer c'était très bon...  Une recette de La cuisine de la cuisine de Bernard Recette de la salade de pois-chiches : -1 boîte de pois-chiches en conserve -2 tomates  -1 oignon -40g de pignons de pin grillés -4 cuillerées à soupe d'huile d'olive -sel, poivre -1 cuillerée à café de cumin -1/2 bouquet de coriandre Si on utilise des pois... [Lire la suite]
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20 octobre 2013

tchoutchouka aux oeufs du maroc

Tchoutchouka aux oeufs du Maroc Tour 298 Pour ce nouveau Tour en Cuisine une recette de chez Quelques Grammes de gourmandise. Un repas du soir délicieux. C'est  Petits plaisirs sans gluten qui vient chez moi. Pour 2 pers. 500 gr de poivrons rouges 500 gr de tomates mûres 2 à 3 gousses d’ail 1 oignon du persil de la coriandre du basilic 2 oeufs 2 à 3 càs d’huile d’olive 1 à 2 càc de paprika 1 pincée de piment fort (piment espelette pour moi) 1/2 càc de graines de cumin 1/2 càc de sel ... [Lire la suite]
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01 octobre 2013

SOUPE A LA TOMATE THERMOMIX

SOUPE A LA TOMATE THERMOMIX   Un vrai délice cette soupe, un pure concentré de soleil. Une recette de chez ma p'tite popotte   Ingrédients    800g de tomate fraîche  1 gros oignon  3 cuillères à café de sucre en poudre  1 cuillère à soupe et demi de vermicelle  1 petite boite de concentré de tomates  30g de beurre  50g de crème liquide  sel, poivre     Préparation : Mettre la boite de tomates pelées dans le thermomix. Ajouter l'oignon, le concentré... [Lire la suite]
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20 septembre 2013

VELOUTE DE TOMATES AU THERMOMIX

VELOUTE DE TOMATES AU THERMOMIX    Envie de soupe... Il fait froid... Enfin moi j'ai froid... le temps et gris, voir pluvieux... Mon mari m'a dit on va peut-être attendre encore un petit peu attendre  pour les soupes... Non non, on va pas attendre...  Une recette de chez thermomix      Il vous faut : - 800 g de tomates bien fermes (ou 1 kg de tomates pelées en boîte) - 100 g d'oignons - 70 g de concentré de tomates (1 petite boîte) - 1 c. à c. de sucre - 30 g de beurre - quelques... [Lire la suite]
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30 août 2013

TARTE A LA TOMATE AU THON ET A LA MOUTARDE

Tarte à la tomate au thon et à la moutarde  TOUR 287   Désolé les filles pour se retard de publication. C'est une recette  de Tout pour le ventre , on c'est vraiment régalé. C'est Au pays des gourmandises de Laurence qui est venu piochez chez moi.  Ingrédients:     une pâte feuilletée - une boite de thon au naturel - deux tomates - deux cuillères à soupe de moutarde - deux poignées de fromage râpé - herbes de Provence   1- Préchauffez votre four... [Lire la suite]
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31 juillet 2013

TABOULE

TABOULE    C'est la recette de taboulé que j'affectionne particuièrement. Il est léger, pas gras et rapide à réaliser. Tout en légéreté pour l'été. Aucune raison de sans privé. Ingrediens pour 4 personnes : 2 tomates bien mure 1/3 de concombre 1 oignosn blanc 1 jus de citron ou 6cs 2cs d’huile d’olive 200ml de couscous moyen   preparation :   Coupé en petits dés  tomates + concombre + oignons Ajouter le jus de citron+ huile d’olive + sel poivre et feuille de menthe ou autre herbes (hâchés) ... [Lire la suite]
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17 février 2013

VERRINES DE CREVETTE A LA MOUSSE D'AVOCAT

 Verrines de crevette à la mousse d'avocat     TOUR 95   Pour ce troisième tour en cuisine, je dois choisir une  recette chez Cuisine et Cetera !, et c'est Les expériences culinaires de chau7 qui doit venir en piocher une chez moi. Deux très jolies blog à visiter, n'hésitez pas à leur rendre visite.     Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de crevettes roses, 1 petit suisse 0%, 3 avocats bien mûrs, 1 citron (vert pour moi), 20 g de poivron, 2 oignons blancs, 1/2... [Lire la suite]
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