08 août 2014

MINI BROCHETTE

  MINI BROCHETTE MELON - JAMBON CRU       Ingrédients : . 1 melon. 6 fines tranches de jambon cru Préparation : . Couper le melon en deux et prélever des billes de melon à l'aide d'une cuillère parisienne . les faire mariner dans un vin cuit . Détailler les tranches de jambon en fines lamelles et les préparer en chiffonnade . Réaliser les mini brochettes en plantant une bille de melon puis un peu de jambon et une autre bille de melon   MINI BROCHETTE TOMATE - MOZZARELLA   ... [Lire la suite]
Posté par sylvie dillies à 06:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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08 août 2012

SALADE DE PATES SAUMON, MELON ET AVOCAT

Salade de pâtes saumon, melon et avocat     Encore une petite salade.... Il a vraiment fais beau ce we, et sa commence à sentir les vacances. Eh oui ! on part vendredi pour 15 jours de Farniante......................... Alors en attendant, un peu de soleil dans notre assiette. Pour 4 personnes : . 300g de pâtes (orechiettes), . 150g de saumon fumé ent tranches, . 1 petit melon, . 1 avocat, . 1 orange bio, . 10 cl de vin blanc doux (pour moi ratafia de champagne), . 2 cs de de vinaigre de vin blanc doux (pour... [Lire la suite]
Posté par sylvie dillies à 09:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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