MINI-CAKES AU CRABE

MINI-CAKES AU CRABE

Des petites bouchées apéritives qui changent vraiment de l'ordinaire.

 A déguster de préférence chaude. Une recette qui nous viens une énième fois du blog de Une plume dans la cuisine.

Pour 6 personnes :

- 300 g de crabe en boîte,

- 2 gousses d’ail,

- 1 cive ou en peu de ciboulette (facultatif) ,

- 3 oeufs,

- 130 g de farine,

- 90 g d’emmental râpé,

- 50 g de beurre,

- 10 cl de lait,

- 1 sachet de levure chimique,

- sel, poivre

1- Chauffez le four à 200°C (thermostat 7).

2- Faites fondre le beurre. 

3- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Faites un puits, versez-y les oeufs, le beurre et le lait. Salez, poivrez et mélangez.

4-Ajoutez le fromage râpé, l’ail haché, la cive ou ciboulette si vous voulez, et le crabe émietté.

5- Beurrez et farinez des petits moules à cake ou à brioches. Répartissez-y la préparation, enfournez et faites cuire de 15 à 20 minutes.

Comments

[babakitchen]

miam miam, ça donne envie !! bisous