Vanille Bourbon....

11 février 2016

RHUM-ARRANGE AU FRUIT DE LA PASSION

RHUM ARRANGE AUX FRUITS DE LA PASSION De retour de Guadeloupe, et après avoir tester les rhums arrangés. C'est celui là mon préférer... Mais il va falloir attendre un peu avant de le boire... Une idée de la p'tite cuisine de Pauline 8 fruits de la passion...

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Tags: rhum, fruit de la passion, rhum arrange

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18 janvier 2016

PLANTEUR ANTILLAIS

PLANTEUR ANTILLAIS De retour d'un délicieux voyage en Guadeloupe, on ne pouvait pas proposer à nos invités lors du reveillon du nouvel an, autre chose qu'un planteur fais maison. A déguster avec modération bien sûre. Pour 10 personnes : 1 litre de rhum...

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Tags: canelle, rhum, ananas, citron vert, MANGUE, planteur antillais, punch, vannille, fruit de la passion, goyave

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15 janvier 2016

FOIE GRAS EN GELEE DE SAUTERNE

FOIE GRAS EN GELEE DE SAUTERNE Une petite mise en bouche que j'ai servit le soir du réveillon dans des cuillères. Le foie gras c'est celui que j'ai fait et surgelé une semaine plus tôt. Une recette facile et rapide. Tout le monde à vraiment apprécié ces...

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Tags: foie gras, sauterne, bouchée, cuillere

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27 décembre 2015

TARTARE ECREVISSES/KAKI

TARTARE ECREVISSE/KAKI Une petite verrine pour préparer les fêtes ! Facile, rapide, originale, et en plus délicieuse... Le kaki pendant la periode ne noël on en trouve partout, alors pourquoi se priver. Une recette du blog Passion culinaire by minouchka...

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Tags: ecrevisse, citron vert, kaki, tonka

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5 septembre 2014

VELOUTE DE CAROTTES A LA VANILLE FROID

V ELOUTE DE CAROTTES A LA VANILLE FROID Mon petit mari et moi, un soir de resto dans un endroit charmant.... A l'apéro, des petites verrines de carotte à la vanille froide. Une belle découverte........... Du coup je les ai réalisé avec des carottes jaunes....

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Tags: vanille, carotte, VERRINE

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29 août 2014

SOUPE DE CONCOMBRE/MENTHE/FETA

SOUPE DE CONCOMBRE/MENTHE/FÊTA Une petite mise en bouche fraîche et légère avant d'attaquer un bon repas. J'ai beaucoup aimée. Une recette de Une derniere bouchee Let’s go pour 4 verrines : 3 yaourts nature brassé 1 concombre 1 bouquet de feuilles de...

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Tags: menthe, concombre, feta, YAOURT BRASSE

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8 août 2014

MINI BROCHETTE

MINI BROCHETTE MELON - JAMBON CRU Ingrédients : . 1 melon. 6 fines tranches de jambon cru Préparation : . Couper le melon en deux et prélever des billes de melon à l'aide d'une cuillère parisienne . les faire mariner dans un vin cuit . Détailler les tranches...

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Tags: melon, mozzarella, jambon fumé, tomate cerises, mini brochette

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5 juillet 2014

TRILOGIE DE VERRINE DE LEGUME

TRILOGIE DE VERRINE DE LEGUME Pour un apéro complétement vitalité, voilà ce que j'ai servit à mes invités. Verrine de courgettes, à la menthe, et au chèvre : la cuisine des p'tites douceurs 2 petites courgettes 1/2 bûche de chèvre 6 feuilles de menthe...

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Tags: courgette, olive, pignon de pin, chevre, aubergines, chantilly, feta, poivrons

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30 mai 2014

SIROP DE PAMPLEMOUSSE...

SIROP DE PAMPLEMOUSSE MAISON... Pour l'apéro de l'été.... Lors d'un we en amoureux en chambre d'hôte, nous avons bu un petit rosé pamplemousse avec du sirop bio... trés bon et très frais. Du coup, de retour j'achète une bouteille au supermarché, trop...

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Tags: rosé, sirop pamplemousse

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12 février 2014

ACCRAS DE MORUE

ACCRAS DE MORUE Qui dit repas Martiniquais, dit accras de morue bien évidement ! Les premiers que nous avons mangé (et les meilleurs pour moi), sont ceux que nous avons mangé sur le port de St Luce, le dimanche matin de notre arrivé. Une doudou les faisait...

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Tags: citron, accras morue

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