31 décembre 2015

BOEUF BOURGUIGNON

Boeuf Bourguignon       Une recette hivernal, même si les températures ne sont pas de circonstance.  Ca fait du bien ça réchauffe. Une recette de Papilles et pupilles   La recette pour 6 personnes  : 1,2 kg de viande de boeuf pour Bourguignon, 200 g de lardons fumés 1 kg de carrotes 1 oignon 2 gousses d’ail 2 branches de thym 1 feuille de laurier 1 tige de 10 cm de céleri branche 1 bouteille de vin rouge assez corsé (un cahor pour moi) 3 cuillères... [Lire la suite]
Posté par sylvie dillies à 07:35 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

21 décembre 2015

SOUPE THAI POULET-COCO

Soupe thai poulet-coco    J'avais pour habitude d'acheter mes soupes thai chez Picard Elles sont très bonne, mais vendu en lot de deux, quand on est beaucoup sa revient vite cher. Donc je voulais une soupe maison, qui ressemblait, mais en de plus grande quantité Cette recette je l'ai trouvé sur le blog de TBTG. Et franchement on se régal a chaque fois.     Pour 4 personnes (si plat principal… sinon y’en a pour 8 si on en sert un petit bol en entrée), il vous faut donc : - une grosse escalope de... [Lire la suite]
27 février 2013

POULET CARAMELISE ET SES CAROTTES AU MIEL

POULET CARAMELISE ET SES CAROTTES AU MIEL   Une petite recette toute simple, toute facile pour un petit diner en amoureux tranquille. C'était vraiment trés bon et trés rapide . Une recette qui nous viens du jolie blog de Chez Ale. Ingrédients pour 2/3 personnes: -350 gr d'émincés de blancs de poulet -1 cas de miel des chefs épicé (pour moi miel au thym) -2 gousses d'ail hachées -2 cas de farine -sel,poivre -beurre -4 carottes -1 cas de miel nature Préparation: Mettez la farine dans une... [Lire la suite]
Posté par sylvie dillies à 07:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25 février 2013

RECETTE APPROUVEES N°26

RECETTE APPROUVEES N°26   Une recette qui nous vient de Lynda T.   Ingrédients 2 pomme de terre env 100 gr un cube de volaille 500g de carottes 2 échalotes 15 gr de beurre sel poivre Pour l'émulsion de chêvre 60 cl de crème fraîche 125 gr de bûche de chèvre un siphon     Recette 1. Avec le THERMOMIX ou sans 2. Épluchez les carottes et les pommes de terre mixer les échalotes puis les carottes ainsi que les pommes de terre 3. Faites-les revenir dans le thermomix avec  du beurre pendant... [Lire la suite]
Posté par sylvie dillies à 07:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 janvier 2013

RECETTE APPROUVEES N°20

RECETTE APPROUVEES N° 20   Une recette qui nous viens de Chrisiane C.   Ingrédients 2 kg de moules, 2 carottes, 1 blanc de poireaux, 1 oignon, 1 gousse ail, sel poivre, creme fraiche     Recette 1. fondre oignon, des de carottes, blanc de poireaux , ail, ajouter de l'eau (du vin blanc pour moi) juste pour couvrir les légumes 2. quand les légumes sont cuits ajouter les moules , 3. une fois cuites ajouter la créme fraiche ,sel poivre ( un peu de curry ).   Verdict... [Lire la suite]
Posté par sylvie dillies à 09:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
05 décembre 2012

LASAGNE A LA JAMIE OLIVIER...

LASAGNE A LA JAMIE OLIVIER   Voilà tout ce qu'il me reste de mon plat de Lasagne, un vrai délice, les enfants on trouvé cela très bon et nous aussi. A refaire sans hésiter....     Ingrédients : Pour la sauce bolognaise :. 2 tranches de poitrine fumée. 2 oignons moyens. 2 gousses d'ail. 2 carottes. 2 branches de cèleri (j'ai mis du céleri rave). Huile d'olive . 250g de boeuf hâché . 250g de porc hâché . 2 càc bombées d'origan. 2 boites de 400g de concassées de tomates . sel + poivre. une petite bottes... [Lire la suite]
Posté par sylvie dillies à 09:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
29 octobre 2012

RECETTES APPROUVEES N°15

  RECETTES APPROUVEES N°15   PAPILLOTES DE SAUMON À LA VANILLE : Une recette proposé par Emilie Z     INGRÉDIENTS :  . 2 pavés de saumon, . 2 carottes, . 2 poireaux (j'ai mis du navet), . 25 cl de crème liquide . 1/2 gousse de vanille ou de la vanille liquide . sel, poivre - huile d'olive         RECETTE : 1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7) 2. Eplucher les carottes, les couper en petits bâtonnets puis en petits cubes. Faire de même avec les blancs des poireaux ... [Lire la suite]
Posté par sylvie dillies à 09:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,